不（bú）鏽鋼為什麽也生鏽呢（ne）？其實（shí），這是對不鏽鋼缺乏了解（jiě）的一種片麵（miàn）的錯誤看（kàn）法。不鏽鋼（gāng）在一定的條件（jiàn）下也會生（shēng）鏽的。 不鏽鋼具有抵抗大氣氧化的能力---也就是不鏽性（xìng），同時也具有（yǒu）在含酸、堿、鹽的介質中耐腐蝕的能力---也就是耐蝕性。但其抗腐蝕能力的（de）大小是 隨（suí）其鋼質本身化學組成、加互狀態、使用條件及（jí）環境介質類型而改變的。
比如（rú）304不（bú）鏽鋼，在幹燥清潔的大氣中，有**優良的（de）抗鏽蝕能力，但將它移到（dào）海濱地區，在含有大量（liàng）鹽份的海霧中，很快就會生鏽了；而316的則表（biǎo）現不同。因此，不是任何一種不鏽（xiù）鋼，在任何環境下都能耐腐蝕, 不生鏽的。
不鏽鋼是靠其表麵形成（chéng）的一層極薄（báo）而堅固細（xì）密的穩定的富鉻氧化膜（防護膜），防止氧原（yuán）子的繼續（xù）滲入、繼續氧化，而獲得抗鏽蝕（shí）的能力。一旦有某種（zhǒng）情況，這種薄膜遭到了（le）不（bú）斷地破壞，空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子（zǐ）不斷地析離出來，形成疏鬆的氧化鐵，金屬表麵也就受到（dào）不斷地鏽蝕。這種表麵膜受到破壞的形式很多，日常生活中多見的有又下幾種：
1.不（bú）鏽鋼表麵存積著含有其他金屬元素的（de）粉塵或異類金屬顆粒的（de）附著物，在（zài）潮濕的空氣中，附（fù）著（zhe）物（wù）與不鏽鋼間的冷凝（níng）水（shuǐ），將兩者連成一個微（wēi）電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞（huài），稱之謂電化學腐蝕。
2.不鏽鋼表麵粘附有（yǒu）機物汁液（yè）（如瓜菜、麵（miàn）湯、唾（tuò）液等），在有水（shuǐ）氧情況下，構成有機酸，長時間則（zé）有機酸對金屬表麵的腐（fǔ）蝕。
3.不鏽鋼表麵粘附含有酸、堿、鹽類物質（如裝修（xiū）牆壁的堿水、石灰水噴濺），引起局部腐蝕。
4.在有汙染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣 ），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸（suān）液點，引起化學腐（fǔ）蝕。
以上情況均可造成不鏽鋼表麵防護膜的破壞引發鏽蝕。所以，為確保金屬表麵**光亮，不（bú）被鏽蝕，建議（yì）：
1.必須經（jīng）常（cháng）對（duì）裝飾不鏽鋼表麵進行清潔（jié）擦洗（xǐ），去除附著物，消除引發鏽蝕的外 界因素。
2.市場上有些不鏽鋼化（huà）學成分（fèn）不能（néng）符合（hé）相應國家標準，達不到304材質要求。因此也會引起生鏽。
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